Kultur

Frische, ofenwarme Brezeln – außen goldbraun, innen herrlich weich: In diesem Backkurs lernen Sie Schritt für Schritt, wie Laugengebäck ganz einfach auch zu Hause gelingt.

Gemeinsam stellen wir verschiedene Klassiker her: traditionelle Brezeln, aromatische Laugen-Bagels und kreative Laugenkastanien. Dabei erfahren Sie alles Wichtige rund um Teigführung, richtiges Formen und die typische Lauge, die dem Gebäck seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht.

Der Kurs richtet sich an Anfängerinnen und Anfänger ebenso wie an Backbegeisterte, die ihr Repertoire erweitern möchten. Durch die praxisnahe Anleitung erleben Sie schnell Erfolgserlebnisse – und genießen den Duft frisch gebackener Köstlichkeiten.

Sie erhalten erprobte Rezepte, hilfreiche Tipps aus der Backpraxis und nehmen Ihr selbst hergestelltes Laugengebäck mit nach Hause.