Kochen und Ernährung
Wir ermöglichen den Zugang zur kulturellen Bildung. Bei uns können Sie Kunst- und Kulturtechniken praktisch erlernen und theoretisch verstehen. Die Auseinandersetzung mit Kunst und Kultur fördert Ihre persönliche und berufliche Entwicklung und Entfaltung auf unterschiedlichste Weise. Dadurch werden Kernkompetenzen wie Kreativität, Improvisationsbereitschaft, Problemlösungs- und Teamfähigkeit gestärkt. Ein Programmbereich, der Kopf, Herz, Hand und Menschen verbindet.
Backen mit Sauerteig - traditionell und regional
Brotbacken hat eine lange kulinarische Tradition, aber das Wissen um die traditionelle Herstellung ...weiterlesen
Beginn: 17.10.2026, 08:00 Uhr
Gebühr:
ab 4 TN 84,50 €
privates Backhaus, Hintergasse 6 (im Hinterhof)
Antientzündliche Ernährung: Ein Kochkurs mit Hintergrundwissen
Was steckt eigentlich hinter dem Begriff „antientzündliche Ernährung"? Welche Lebensmittel sind ...weiterlesen
Beginn: 17.10.2026, 10:30 Uhr
Gebühr:
ab 8 TN 32,50 €
Healthy Korean Kitchen: Kimbap kreativ & vielseitig
Gesund. Vielfältig. Modern. – Willkommen in der Welt des Kimbap!
Kimbap ist viel mehr als nur die koreanische Version von Sushi – es ist ein farbenfrohes, gesundes ...weiterlesen
Beginn: 24.10.2026, 11:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 42,50 €
Eine kulinarische Weltreise: Ozeanien
Wir begeben uns auf eine kulinarische Weltreise und schauen in die Kochtöpfe von Ländern aus fünf ...weiterlesen
Beginn: 28.10.2026, 18:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 39,00 €
Kostbarkeiten aus der Kräuterküche im Herbst selbst herstellen
Ansatzliköre und Aromaweine
Kräuterliköre, Magenbitter oder mit Beeren und Kräutern aromatisierte Weine sind – in Maßen genossen ...weiterlesen
Beginn: 31.10.2026, 14:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 38,50 €
Sauerteigbrot backen im Haushaltsbackofen
Das eigene Brot im Haushaltsbackofen backen, sei es als Kastenbrot oder frei geschoben,
mit ...weiterlesen
Beginn: 06.11.2026, 18:00 Uhr
Gebühr:
ab 8 TN 45,50 €
Knochengesundheit in den Wechseljahren: Ernährung verstehen & kochen
Mit den Wechseljahren sinkt der Östrogenspiegel, und damit beschleunigt sich auch der Knochenabbau. ...weiterlesen
Beginn: 09.11.2026, 16:30 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 35,50 €
Eine kulinarische Weltreise: Mittlerer Osten und Indischer Subkontinent
Wir begeben uns auf eine kulinarische Weltreise und schauen in die Kochtöpfe von Ländern aus fünf ...weiterlesen
Beginn: 11.11.2026, 18:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 39,00 €
Korean Chicken: Saftig, würzig, familientauglich. "Saftig statt fettig“
Entdecken Sie eine leichte Variante des beliebten koreanischen Hähnchen-Gerichts.
Anders als das ...weiterlesen
Beginn: 13.11.2026, 17:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 45,50 €
Schnelle Tortenrollen für spontanen Besuch
Sie wollten schon immer lernen, wie man geschickt und einfach Tortenrollen macht? In diesem ...weiterlesen
Beginn: 14.11.2026, 11:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 27,50 €
Warme und aromatische indische Küche
Indischen Gerichten voller intensiver Aromen
Ein genussvoller Abend mit köstlichen, warmen indischen Gerichten voller intensiver Aromen. ...weiterlesen
Beginn: 18.11.2026, 16:30 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 52,00 €
Brötchen Backkurs - traditionell und regional
Die eigenen Brötchen morgens schnell im Haushaltsbackofen backen mit ausschließlich natürlichen und ...weiterlesen
Beginn: 20.11.2026, 18:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 53,00 €
Würzige Köstlichkeiten in Essig und Öl
Eine besondere und gleichzeitig sehr einfach zu erlernende Technik, das feine Aroma von ...weiterlesen
Beginn: 21.11.2026, 14:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 34,50 €
Japchae: Der gesunde Glasnudel-Kurs aus Korea!
Soulfood voller Leichtigkeit, Geschmack und Farbe
Japchae ist ein echter Star der koreanischen Küche – und weit mehr als nur „Nudeln mit Gemüse“. Die ...weiterlesen
Beginn: 22.11.2026, 11:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 45,50 €
Eine kulinarische Weltreise: Südamerika
Wir begeben uns auf eine kulinarische Weltreise und schauen in die Kochtöpfe von Ländern aus fünf ...weiterlesen
Beginn: 25.11.2026, 18:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 39,00 €
Torten selber machen – vom Backen, Verzieren und Genießen
Sie wollten schon immer lernen, wie man eine leckere und schöne Torte selbst backt? In diesem ...weiterlesen
Beginn: 27.11.2026, 17:00 Uhr
Gebühr: 75,00 € (Ermäßigt: 50,50 €) bei 6 TN
Kursort: vhs-Haus LichVollwertige Weihnachtsbäckerei
Weihnachtsplätzchen und gesunde Ernährung, das kann zusammen passen!
In diesem Adventsworkshop ...weiterlesen
Beginn: 05.12.2026, 11:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 35,50 €
Eine kulinarische Weltreise: Nord- und Osteuropa
Wir begeben uns auf eine kulinarische Weltreise und schauen in die Kochtöpfe von Ländern aus fünf ...weiterlesen
Beginn: 09.12.2026, 18:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 39,00 €
Indisch trifft Weihnachten – Exotisches Festmenü
Eine harmonische Verbindung
Ein besonderes Weihnachtsmenü mit einer harmonischen Verbindung aus winterlichen Aromen und ...weiterlesen
Beginn: 10.12.2026, 16:30 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 56,00 €
Antientzündliche Ernährung: Ein Kochkurs mit Hintergrundwissen
Was steckt eigentlich hinter dem Begriff „antientzündliche Ernährung"? Welche Lebensmittel sind ...weiterlesen
Beginn: 16.01.2027, 10:30 Uhr
Gebühr:
ab 8 TN 35,50 €
Indische vegetarische Küche erlernen
Gewürze, Gewürzmischungen und traditionelle Zubereitungstechniken
In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden die Grundlagen der indischen vegetarischen Küche kennen und ...weiterlesen
Beginn: 22.01.2027, 16:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 54,50 €
Sizilien- Weine und mediterrane Küche
Sizilien- mit 25,7 qkm , die größte Insel Italiens, geprägt von Griechen und Arabern.
Die Küche ist ...weiterlesen
Beginn: 23.01.2027, 16:00 Uhr
Gebühr:
ab 8 TN 74,50 €
Mealprep für Einsteiger/innen: smart vorbereiten, gesund essen
Hungrig den Kühlschrank öffnen und einfach zugreifen - dort wartet bereits vorbereitetes, gesundes ...weiterlesen
Beginn: 28.01.2027, 17:00 Uhr
Gebühr:
ab 4 TN 34,50 €
Healthy Korean Kitchen: Kimbap kreativ & vielseitig
Gesund. Vielfältig. Modern. – Willkommen in der Welt des Kimbap!
Kimbap ist viel mehr als nur die koreanische Version von Sushi – es ist ein farbenfrohes, gesundes ...weiterlesen
Beginn: 12.02.2027, 17:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 42,50 €
Besser essen: Der Weg zu wohltuenden Essgewohnheiten
Sie möchten Ihre Essgewohnheiten dauerhaft verbessern? Wir gehen diesen Weg in kleinen Schritten ...weiterlesen
Beginn: 22.02.2027, 17:00 Uhr
Gebühr:
ab 8 TN 125,00 €
Sizilien- Weine und mediterrane Küche
Sizilien- mit 25,7 qkm , die größte Insel Italiens, geprägt von Griechen und Arabern.
Die Küche ist ...weiterlesen
Beginn: 27.02.2027, 16:00 Uhr
Gebühr:
ab 8 TN 74,50 €
Korean Chicken: Knusprig gebraten - voller Geschmack!
Knusprig, würzig, gesund, ein bisschen süß – ganz ohne Fritteuse!
Korean Fried Chicken begeistert weltweit mit seinem einzigartigen Crunch und der perfekten ...weiterlesen
Beginn: 13.03.2027, 11:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 45,50 €
Essbare Wildkräuter im Frühjahr: Gesunde Vitamine und Mineralstoffe
Spätestens im März und Anfang April gibt es auf Wiesen und an Waldrändern viele frische essbare ...weiterlesen
Beginn: 20.03.2027, 14:00 Uhr
Gebühr: 10,00 € bei 8 - 16 TN
Kursort: Grünberg (Winterplatz)Essbare Wildkräuter im Frühjahr: Gesunde Vitamine und Mineralstoffe
Spätestens im März und Anfang April gibt es auf Wiesen und an Waldrändern viele frische essbare ...weiterlesen
Beginn: 21.03.2027, 14:00 Uhr
Gebühr: 10,00 € bei 8 - 16 TN
Kursort: Grünberg (Winterplatz)Wilde Kräuterküche im Frühjahr
Im Frühjahr ist die beste Zeit, frische heimische Wildkräuter für „grüne Soßen“, Salate und Dips zu ...weiterlesen
Beginn: 10.04.2027, 14:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 37,00 €
Indische Hähnchengerichte erlernen.
Marinieren, Würzen und traditionelle Garmethoden
Dieser Kurs vermittelt grundlegende Kenntnisse und praktische Fertigkeiten bei der Zubereitung ...weiterlesen
Beginn: 13.04.2027, 16:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 55,50 €
Japchae: Der gesunde Glasnudel-Kurs aus Korea!
Soulfood voller Leichtigkeit, Geschmack und Farbe
Japchae ist ein echter Star der koreanischen Küche – und weit mehr als nur „Nudeln mit Gemüse“. Die ...weiterlesen
Beginn: 23.04.2027, 17:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 45,50 €
Indische Hähnchenküche erlernen - Regional
Regionale Gewürzkombinationen und traditionelle Zubereitungsweisen
In diesem Kurs lernen die Teilnehmenden unterschiedliche regionale Einflüsse der indischen ...weiterlesen
Beginn: 19.05.2027, 16:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 55,50 €
Fluffiger Hefezopf & koreanische Plätzchen – Seelenfutter selbst gemacht
Stell dir vor, du holst deinen eigenen, goldbraunen Hefezopf aus dem Ofen – herrlich duftend, ...weiterlesen
Beginn: 22.05.2027, 11:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 45,50 €
Frische, ofenwarme Brezeln – aus dem eigenen Ofen
Laugengebäck wie vom Bäcker
Frische, ofenwarme Brezeln – außen goldbraun, innen herrlich weich: In diesem Backkurs lernen Sie ...weiterlesen
Beginn: 05.06.2027, 11:00 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 40,50 €
Sommer-Kräuterwanderung im Brunnental
Essbare heimische Wildkräuter als "Vitamin- und Mineralienspender"
Im Sommer ist die Natur in Hochform. Auf Wiesen und unter Bäumen zeigen sich alle Farben, Formen und ...weiterlesen
Beginn: 05.06.2027, 14:00 Uhr
Gebühr:
ab 8 TN 10,00 €
Sommer-Kräuterwanderung im Brunnental
Essbare heimische Wildkräuter als "Vitamin- und Mineralienspender"
Im Sommer ist die Natur in Hochform. Auf Wiesen und unter Bäumen zeigen sich alle Farben, Formen und ...weiterlesen
Beginn: 06.06.2027, 14:00 Uhr
Gebühr:
ab 8 TN 10,00 €
GESUND & KRAFTVOLL durch Fasten, Bewegung und Autogenem Training (AT) - BU
Ernährung, Bewegung und Achtsamkeit als Basis für ein erfüllendes und leistungsfähiges Berufsleben – mit gestärkter Gesundheitskompetenz, weg von beruflichen und gesellschaftlichen Stressphänomenen. - Bildungsurlaub - Sonntag bis Freitag
Durch das Vermitteln von Wissen und die Stärkung der Gesundheitskompetenz wird ein ...weiterlesen
Beginn: 01.08.2027, 08:30 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 273,00 €
Mit basischer Ernährung (Basenfasten) zu mehr Energie und Leichtigkeit (BU)
Ernährungskompetenz, Leistungsfähigkeit und bewusste Selbstfürsorge in einer leistungsorientierten Gesellschaft
Stress, Zeitdruck und unregelmäßige Mahlzeiten prägen heute viele Arbeitsalltage. ...weiterlesen
Beginn: 30.08.2027, 08:30 Uhr
Gebühr:
ab 6 TN 225,50 €
